[perkongsian] ilmu masakan

    Share
    avatar
    florist_tecik

    Number of posts : 679
    Registration date : 2009-03-19

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  florist_tecik on Sat Apr 25, 2009 1:06 pm

    Aya wrote:
    uNcLe^ku :: انكل^كو wrote:aya...
    ajarla masakan kampung yg pedas2
    huhuhuu
    guling2 guling2 guling2
    hehe...tau tu feveret uncle tu... Razz
    jap...nanti eden ajar... Razz
    nak resipi ape? akan ku taip sgala ilmu masak yg daku ade...haha... Razz

    uhu..uncle suka pedas ek
    zura tgok juga la...
    klu mak zura takleh sangat ngan..ape tue..lada kering...
    zura plak takleh sgt ngan cili padi
    skrang ni zura kena jaga pemakanan la
    dah takleh mcm dulu..pakai bedal je.
    perut zura mcm sumthin wrong...maybe pasal kena gastrik dulu kot...haila3
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Sun Apr 26, 2009 11:26 am

    orait... Wink sperti yg uncle mintak, gulai lemak cili api eh? Cool
    slalunye balik2 gulai lemak cili api yg familiar je kan...
    (cam gulai lemak cili api ayam...daging...bla3...) Razz
    kali ni aya nak bagi resipi GULAI LEMAK CILI API DAGING SALAI DGN MANGGA MUDA... Very Happy
    (weehuuu...lama dah x mamam daging salai...) I love you
    haha...mmg masakan asli kampungku... What a Face What a Face What a Face

    dah alang2 familyku rindukan air tgnku... What a Face
    tu yg eden nak masak resipi ni hari ni... Wink
    dah alang2 tu eden taip la skali resipi untuk kalian cuba... Surprised
    (tapi daku x leh mamam sbb pantang...cet...) nanisy


    bahan-bahannye...

    Arrow 500gm Daging Salai
    Arrow 1 biji Mangga Muda
    Arrow 1500ml santan (kalau nak kuah byk leh tambah lagi...) What a Face
    Arrow 20 biji cili api (kalau nak pedas tambah lah cili api lagi...jgn sampai cirit birit suda...) Razz
    Arrow 1 inci kunyit (eden lagi suka pakai kunyit idup drpd serbuk kunyit...baru asli...) rabbit
    Arrow Garam secukup rasa
    Arrow serbuk perasa...x payah...bukannye elok sgt pun taruk ajinamoto... s5
    tapi sape yg nak taruk tu suka ati la... s2



    s1 jom masak... s1

    1. Daging salai dihiris nipis.

    2. Tumbuk cili api dengan kunyit sehingga lumat.
    (best tau pakai lesung batu...leh lepaskan geram n tension pada masa yg sama...) Razz

    3. Rebus daging salai dengan cili yang telah ditumbuk sekejap.
    (ni untuk pastikan daging salai empuk dan cili masak sempurna ok... arwah nenekku yg pesan padaku dulu2...) Wink

    4. Apabila daging dah empuk, masukkan santan dan garam.

    5. Mangga dikupas kulit dihiris nipis..
    kacau gulai sehingga menggelegak.
    Rasakan garamnye...
    Akhir sekali masukkan mangga yang telah dihiris, biar gulai menggelegak sekejap.

    ok...dah siap... senyum
    tutup la api...kang budak kcik men api plak... Razz Razz Razz


    s1 slamat mencuba... s1







    p/s utk uncle : haha...kalo uncle nak sgt gulai cicak tu, gantikan je daging salai tu ngan cicak... Razz
    pastu leh bagi org yg x reti bahase makan... Razz Razz Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    uNcLe^ku :: انكل^كو

    Number of posts : 1935
    Registration date : 2009-03-17

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  uNcLe^ku :: انكل^كو on Sat May 02, 2009 11:35 am

    o....
    kui3
    tp tah bila la nak try
    kui3
    thanx
    lala lala lala


    _________________
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Sun May 03, 2009 8:41 am

    welkam... Smile
    ade masa try la... Wink
    kalo xde mase...meh dtg umah...eden masak... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    florist_tecik

    Number of posts : 679
    Registration date : 2009-03-19

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  florist_tecik on Mon May 04, 2009 3:09 pm

    Aya wrote:welkam... Smile
    ade masa try la... Wink
    kalo xde mase...meh dtg umah...eden masak... Razz

    mesti pedas gler kan
    ngehehehehehhe
    sedap juga..
    tliur la
    tp takut nak makan seh
    avatar
    uNcLe^ku :: انكل^كو

    Number of posts : 1935
    Registration date : 2009-03-17

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  uNcLe^ku :: انكل^كو on Mon May 04, 2009 5:35 pm

    ala...
    pedas2 gile la sdap
    huhuhu
    :joker: :joker: :joker:


    _________________
    avatar
    florist_tecik

    Number of posts : 679
    Registration date : 2009-03-19

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  florist_tecik on Tue May 05, 2009 1:23 pm

    uNcLe^ku :: انكل^كو wrote:ala...
    pedas2 gile la sdap
    huhuhu
    :joker: :joker: :joker:

    mcm orang negeri 9 uncle nie
    ngehehehehhe....
    mmg la sedap tp...berair la mata tahan pedas
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Wed May 06, 2009 7:20 pm

    btoi tu uncle...pedas2 gila la sdap... lol!
    (hahaha...daku pun org mane kan...kih3...) Razz
    dah bese makan pedas... What a Face
    hehehe...
    adoiyai...tibe2 je trase nak makan pecal...
    lama gila x wat mende tu... What a Face What a Face What a Face
    nak resipi pecal? kih3...masakan kampung gak tu... What a Face
    nanti eden taip... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    uNcLe^ku :: انكل^كو

    Number of posts : 1935
    Registration date : 2009-03-17

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  uNcLe^ku :: انكل^كو on Fri May 08, 2009 2:09 pm

    wah pecal...
    sedap3
    ehheeheh
    pecal apa?
    fly fly fly


    _________________
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Fri May 08, 2009 6:05 pm

    florist_tecik wrote:
    uNcLe^ku :: انكل^كو wrote:ala...
    pedas2 gile la sdap
    huhuhu
    :joker: :joker: :joker:

    mcm orang negeri 9 uncle nie
    ngehehehehhe....
    mmg la sedap tp...berair la mata tahan pedas
    hehehe...org n9 lagi suke pedas2... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Fri May 08, 2009 6:07 pm

    uNcLe^ku :: انكل^كو wrote:wah pecal...
    sedap3
    ehheeheh
    pecal apa?
    fly fly fly
    erm...pecal jawa kot...ntah jawa ntah x... Razz
    tapi ia tetap pecal namenye...kah3... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Fri May 08, 2009 6:36 pm

    orait...masa utk berkongsi resipi... What a Face
    resipi ku pada hari ini ialah... Cool

    s1 PECAL s1
    hehehe...disebabkan daku rase tringin nak mamam pecal...maka daku kongsikan resipinye di sini utk anda cuba... Very Happy
    lama seh x makan pecal... What a Face
    esok nak wat... I love you I love you I love you

    bahan-bahannye...

    ulam-ulaman...

    Arrow 1 ikat kacang panjang
    Arrow 1 ikat kangkung
    Arrow 1 ikat pucuk ubi
    Arrow 1 ikat pucuk paku
    Arrow hirisan halus timun dan taugeh scukup rasa... Razz (yg tu suka hati...)
    Arrow 2-3 keping tauhu goreng dan tempe goreng (dipotong dadu) haha...eden suka meratah tauhu ngan tempe goreng ni sambil masak.. Razz


    apa yg perlu korang wat ialah celurkan sume ulam2an itu 1 per 1 kecuali tauhu dan tempe... Laughing
    x kan nak celur plak mende tu kan...hahaha... Razz
    masukkan sdikit garam dlm air yg nak dipakai utk celur sume sayur tu...
    baru ade rasa lemak2 ckit... Razz
    kalo x nak masukkan garam pun xpe...

    okeh...bahan2 utk wat kuah pecal plak...

    Arrow 2 biji bawang besar
    Arrow 4 ulas bawang putih
    Arrow 3 batang serai
    Arrow 1/2 inci halia
    Arrow 5 tangkai cili merah
    Arrow 5 tangkai cili hijau
    Arrow 10 tangkai cili padi (hahaha...kalo nak pedas tambah lebih...) What a Face
    Arrow 7 tangkai cili kering
    Arrow 1 mangkuk kacang tanah yg dah digoreng dan dikisar kering (nak tumbuk dlm lesung pun bole kalo rajin...) Razz
    Arrow semangkuk air... (terpulang nak kuah pekat ke x kuantiti air tu..)
    Arrow garam...gula...cam bese...kang x sedap... Razz

    s1 jom wat kuah pecal... s1

    1. panaskan minyak & gorengkan bahan2 utk wat kuah pecal, kmudian sejukkan...barulah dikisar bahan2 tersebut...baru sedappp... What a Face (ni petua best utk diikut...) Cool

    2. tumiskan bahan2 yg dah dikisar.kacau hingga naik bau.

    3. masukkan kacang dan air, kacau sehingga pekat kuah tu.

    4. akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa...

    5. jgn lupa rasa kuah tu...mane yg terkurang leh ditambah... Razz

    6. hidangkan bersama ulam2 ulaman yg dah dicelur tadi...sedap wo... Very Happy Very Happy Very Happy


    s1 CIAP!!! SLAMAT MENCUBA... s1


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    shasha_crysella

    Number of posts : 1066
    Registration date : 2009-03-19
    Age : 33
    Location : Kelantan

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  shasha_crysella on Sat May 09, 2009 12:00 am

    pecal??
    mcm sdp jer...
    insyaAllah boleh cuba...
    trm ksh ya..

    avatar
    uNcLe^ku :: انكل^كو

    Number of posts : 1935
    Registration date : 2009-03-17

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  uNcLe^ku :: انكل^كو on Sun May 10, 2009 1:03 am

    sedap o pecal
    lelagi aya yg sengal buat
    xgitu aya?
    ahahahaah
    gelak2 gelak2 gelak2


    _________________
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Mon May 11, 2009 7:47 am

    buat kak shashashishishushu... Razz
    same2... Razz




    buat uncle...
    pecal mmg sdap pun... Razz (eleh...uncle jeles...) Razz
    sape sengal? Suspect
    ckp lagi skali... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    aDiLAh..

    Number of posts : 1265
    Registration date : 2009-03-25
    Age : 21
    Location : what eve..huhu

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  aDiLAh.. on Mon May 11, 2009 11:34 pm

    Aya wrote:buat kak shashashishishushu... Razz
    same2... Razz




    buat uncle...
    pecal mmg sdap pun... Razz (eleh...uncle jeles...) Razz
    sape sengal? Suspect
    ckp lagi skali... Razz

    sape yg sengal.....uncle!!
    wakaka..
    emm..
    bce resepi2 k0rg nie..
    meleleh air liur ku..
    tp..
    yg plg sadis n kudis..
    hehe..
    daku x leh mkn ayam skrg..
    kayap..
    ayam..
    ku merinduimu wlupun bru semalam mkn ayam..
    huhuhuhuhu..
    mmg x leh thn la x mkn ayam sehari..
    pgsn pgsn
    mak dila selalu ckp..
    jgn smpi berk0k0k sudah la..
    hehe..
    tp..
    seaf00d mmg x mkn..
    udang,s0t0ng,kerang,ketam...
    ikan mkn la..
    haha..
    emm..
    bg la resepi yg mudah,ringkas,sedap n yg sesuai dgn umurku..
    lolypop lolypop lolypop
    b0le ye...
    poohamany poohamany poohamany
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Tue May 12, 2009 7:33 am

    akk yg lps operate dulu x makan ayam sbulan dua rilek je... Razz
    hari2 makan ikan haruan...lagi haru... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    aDiLAh..

    Number of posts : 1265
    Registration date : 2009-03-25
    Age : 21
    Location : what eve..huhu

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  aDiLAh.. on Tue May 12, 2009 2:53 pm

    hehe..
    dila peminat n0 1 ayam..
    2 la x leh thn 2..
    haha..
    ikan haruan 2 sdp x..?
    hehe..
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Tue May 12, 2009 5:09 pm

    hahaha...bila makan ikan haruan mmg haru gila... Razz
    even dah dimasak camne pun, ade je bau hanyir tu... mnth
    akk plak time pantang tu, ikan haruan tu just direbus dgn halia je... silent
    garam mrupakan bahan larangan dlm resipi 'best' tu... Razz
    so...adakah itu sedap? cuba teka... Razz
    tu la juadahku spanjang pantang bedah... silent


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    aDiLAh..

    Number of posts : 1265
    Registration date : 2009-03-25
    Age : 21
    Location : what eve..huhu

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  aDiLAh.. on Wed May 13, 2009 9:17 pm

    hanyir??
    mmg muntah la klu den mkn..
    huhu..
    x pe la kak..
    mkn untuk kesihatan gk..
    Razz Razz
    alhamdulillah..
    dila dh 0k skit..
    What a Face What a Face
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Fri May 15, 2009 4:39 pm

    aDiLAh.. wrote:
    emm..
    bg la resepi yg mudah,ringkas,sedap n yg sesuai dgn umurku..
    lolypop lolypop lolypop
    b0le ye...
    poohamany poohamany poohamany
    nak resipi ape? mintak jgn x mintak... Razz
    kalo akk tau akk taip kat sini... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    uNcLe^ku :: انكل^كو

    Number of posts : 1935
    Registration date : 2009-03-17

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  uNcLe^ku :: انكل^كو on Sun May 17, 2009 4:43 pm

    ikan haruan le hilang hanyir
    tp kne org yg pndi masak
    mak k.mar masak jd xhanyir
    kuah pn jd jernih je xkuning
    tanya makcik tu
    huhuhu
    afro afro afro


    _________________
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Mon May 18, 2009 4:45 pm

    haih...org kat spital masak...cam x reti2 je... Razz
    bukannye dia masak mcm ibuku or kat kdai makan pun... Razz



    camne la nak tanye mak kak mar...
    kenal aya pun x...adoih... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz


    avatar
    aDiLAh..

    Number of posts : 1265
    Registration date : 2009-03-25
    Age : 21
    Location : what eve..huhu

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  aDiLAh.. on Mon May 18, 2009 9:33 pm

    Aya wrote:
    aDiLAh.. wrote:
    emm..
    bg la resepi yg mudah,ringkas,sedap n yg sesuai dgn umurku..
    lolypop lolypop lolypop
    b0le ye...
    poohamany poohamany poohamany
    nak resipi ape? mintak jgn x mintak... Razz
    kalo akk tau akk taip kat sini... Razz

    ape ye??
    x taw la..
    akk bg taw je la..
    tp,
    mesti sng,ringkas n s0daaapp..
    huhu..
    avatar
    Aya

    Number of posts : 1575
    Registration date : 2009-03-17
    Age : 25
    Location : rumahku terletak di bumi..malaysia..negeri sembilan..seremban..senawang.. taman sri kasih...hehehe..

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Aya on Tue May 19, 2009 6:16 pm

    jap...nanti akk share...
    kanak2 suka mamam ape ye? Razz
    hehehe...xde la...gurau...gurau... Razz


    _________________
    ******************************************************************************************************

    jgn lupe click sini Razz Razz Razz



    Sponsored content

    Re: [perkongsian] ilmu masakan

    Post  Sponsored content


      Current date/time is Thu Nov 22, 2018 12:18 am